適合自我與他人深度交流的場域——窩著咖啡2.0 Perch café
於Podcast頻道「獨角獸的靈感圖書館」認識到窩著咖啡Perch café，鄰近松江南京捷運站，位在巷內充斥復古和現代感的特色咖啡館，如何讓都市人在假日生活中獲得短暫的愜意和放鬆？
偶然聽到一個Podcast-獨角獸的靈感圖書館，興起拜訪窩著咖啡的想法。在大台北城市不乏具有特色的咖啡館，究竟 Perch café是什麼魅力讓我情不自禁為它寫了一篇獨家的文章？我們一起往下挖掘這個原因。
一、窩著咖啡淺介紹
二、窩著咖啡餐點
（一）貝果時蔬套餐佐藍莓乳酪
（二）豬排起司蛋三明治
（三）巧克力無花果蛋糕
（四）冰美式
（五）熱拿鐵
（六）鍋煮錫蘭鮮奶茶（H）
三、重點結語
四、額外收錄
一、窩著咖啡淺介紹
甫入店內，被這客流量驚呆了，十二點為開店營業時間，約莫下午一點左右已接近客滿狀態，不禁有股錯覺：難道在場的大家都和我聽同一個Podcast頻道嗎？幸好當下旋風入座最後一席，不然只能眼巴巴地在外欣賞室內風景了。
店內客群老中青三代皆有，看得出來TA年齡範圍廣泛，不乏熟客多次到訪，是間充滿互動及活絡的城市咖啡館。（並不是在幫7-ELEVEN打廣告啊）稍往內走，有一大面書架，我自行定義了這區正是窩著咖啡魅力所在，放眼望去，日系雜誌居多，本土雜誌也不遑多讓，直挺挺地跨在另一區架子上。雖說主體為咖啡，但藏書相當豐富，看得出來選書別有特色且富有店主的個人精神，根本是將咖啡和圖書館巧妙結合了！若一開始未特別了解過Perch café，還真的以為是獨立書店呢。愛閱讀的朋友若你走進這家店，不用擔心無書可看，只需要煩惱書種繁多，難以抉擇要先翻閱哪一本。倘若有跑咖習慣的朋友近期有文青咖啡店空窗期，且想從中尋找靈感又不想偏離臺北盆地，窩著咖啡2.0等候你的光臨。
瞭解不同面貌窩著咖啡→https://www.shoppingdesign.com.tw/post/view/5393?
二、窩著咖啡餐點
除了店內擺設、特色外，餐點更是不容錯過！以下為親自踩踏當天挑選的餐點，提供給大家參考喔！由於Perch café提供的菜單選項多到容易產生選擇性障礙，所以最後還是點了平常習慣的飲品和點心，避免踩雷。如果有其他你嘗試過的餐點，歡迎在最下方留言處和我們分享，讓我們下次再訪可以嚐嚐看。
（一）貝果時蔬套餐佐藍莓乳酪
身為貝果擁護者怎麼能不點相關料理呢？貝果時蔬套餐佐藍乳酪的貝果烤得恰到好處，外表更是未有焦黑，當我用了刀叉一切，酥脆的聲響證明它口感已過關。有三款抹醬可供選擇，餐盤上會附加一小碗優格以及少許生菜。生菜搭配的淋醬有些許芥末味道，若是介意這風味的朋友，可以先行和店員溝通是否做調整喔！另外，煎蛋的部分讓我印象深刻，感覺像是加了海鹽或是岩鹽佐料，把蛋的美味層次再拉高一級。
（二）豬排起司蛋三明治
外表看起來並非我們一般想像的三明治，麵包體像是小時候常見的大餅，吃起來帶有些微甜味，且口感鬆軟不軟爛。內餡起司透過我的舌尖感受，感覺不只一個種類的起司，再搭配硬挺的豬排，正所謂料理的軟硬兼施。若是男生點這道餐點，不用擔心！能吃得飽喔；因為上桌前三明治已被分為兩半，所以女生就能放心共食，再搭配甜品或是飲品，不管是肚子或是心靈都滿足了。
（三）巧克力無花果蛋糕
少許鮮奶油陪襯，入口溫潤不似冷藏櫃的口感，反倒像是剛從溫泉澡堂出來還帶有溫熱感。整體甜度恰恰好不膩口，很特別的是偶爾會咬到小糖粒，跟鮮奶油結合更是把這道無花果甜點再多了一些層次。
（四）冰美式
安全牌的大眾飲品，當天店內選用的豆子沖泡出來帶微酸感，搭配冰塊無鎖喉感，讓早已習慣連鎖超商美式咖啡的你我，在這個假日正式跳脫出來。
（五）熱拿鐵
奶味、咖啡味兩者兼具，盛裝的杯身配色很有質感，讓喝咖啡拿鐵變成一件既優雅又藝術的事情。喜歡喝拿鐵的朋友，不妨假日可以到窩著咖啡成為一日藝術人。
（六）鍋煮錫蘭鮮奶茶（H）
店內鍋煮系列皆是無糖唷，若想加糖建議先向服務人員知會一聲！宛如富有生命力的新鮮茶葉現煮，與不搶戲的鮮奶交融，讓喜愛鮮奶茶的我為之一亮，整體比例拿捏恰到好處，不會過於水或是奶味過重。
三、重點結語
探訪後有觀察到一些可愛又溫馨的細節，歡迎大家空閒時不妨也到店內瞧瞧親自確認是否屬實！
- 服務人員服務滿分五顆星，能夠隨時且迅速掌握各個桌面狀態。
- 當日甜點請以點餐櫃檯旁單子為主喔，菜單上甜點不完全會出現。
- 有飲用水可自行續杯。
- 週末人潮絡繹不絕易客滿。
- 窩著咖啡範圍僅一樓，往上二～四樓非它的範疇。
- 用餐時間三小時，若想要多點時間享受愜意，可再點杯飲品，即可續坐。
- 靠近門口處有一桌為高腳椅，因有置放大型植栽，若在意蚊蟲者建議選位可以挑內部一點的位子。
- 店內僅提供付現，但有提供掃載具。
- 最裡邊的屋頂，能夠及時通報戶外天氣。
- 書架旁的座位總是熱門搶位區。
- I型人格若需要思緒清晰的環境，建議選烹煮咖啡附近座位。
- 讀書或辦公人士建議選自然光透入的座位區，那兒有區分6個獨立座位。
- 鄰近捷運站。
四、額外收錄
其實很多人好奇為什麼叫窩著咖啡2.0，就連我也是。經了解後，曾經有窩著咖啡1.0，位於信義路四段，後續經歷都更需遷址，1.0正式揮別，重新定調、規劃窩著咖啡，窩著咖啡2.0蛻變重生。
【關於窩著咖啡2.0 Perch Café】
Facebook：https://www.facebook.com/perchcafe2.0/?locale=zh_TW
Instagram：https://www.instagram.com/perch_cafe
地址：臺北市中山區松江路97巷2號1樓
營業時間：週一～週日中午12:00-晚上10:00
電話：02-2517-7792
交通方式：捷運綠線至松江南京4號出口，往前直行看到左手邊有間「善菓屋麵包店」，轉入直走即可看到
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